Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Dissolver bem o açúcar na água e levar ao fogo alto até ter uma cor de caramelo claro, mexendo de vez em quando pra não queimar.
Ingredientes
3 ovos
½ xícara (chá) de açúcar
500 ml de leite
Baunilha a gosto
Modo de Fazer
Numa travessa, bater os ovos, acrescentar o açúcar e misturar bem, acrescentar o leite e a baunilha. Transferir esta mistura para um recipiente que seja fácil despejar nas xícaras.
Despejar a calda no fundo de 5 xícaras (que possam ir ao forno) e por cima a mistura do pudim até ¾ da xícara.
Levar ao forno alto em banho-maria por 50 minutos.
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