Ingredientes
700g de farinha
5 gemas
50g de fermento
80g de margarina
30g de açúcar
15g de sal
250 ml de água ou cerveja
Salsinha, alho, cebola e azeite
Modo de Fazer
Faça uma esponja com 150g de farinha e 50g de fermento e um pouco de água e deixe descansar por 20 minutos. Acrescente os outros ingredientes (exceto a água) e misture. Acrescente a água aos poucos até dar o ponto, amasse bem, adicione o recheio de sua preferência e deixe descansar por 20 minutos. Boleie a massa, coloque na forma e espere crescer. Asse por 40 minutos em forno a 180º.
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