Ingredientes
500 ml de leite
Baunilha
5 gemas
125g de açúcar (1 xícara (chá) rasa)
25g de farinha (4 colheres (sopa) rasas)
25g de amido de milho (4 colheres (sopa) rasas)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Fazer
Ferver o leite com a baunilha e esfriar. Bater na batedeira as gemas e o açúcar, acrescentar o amido e a farinha. Acrescentar o leite aos poucos. Levar ao fogo com o chocolate até engrossar. Colocar em um recipiente com papel filme colado para não fazer crosta. Quando estiver frio, bater na batedeira.
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