Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de café pronto morno
1 colher (sopa) de fermento
4 ovos
Modo de Fazer
Bater os ingredientes na batedeira e levar pra assar em forma untada e forno médio.
Colocar uma das duas coberturas.
Cobertura I
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
Levar os três primeiros ao fogo até engrossar, tirar do fogo e juntar o creme de leite.
Cobertura II
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de baunilha
Levar tudo ao fogo até engrossar
Cobertura III
1 xícara (chá) de açúcar peneirado
2 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de água
Levar ao fogo até ferver e jogar quente sobre o bolo.
Cobertura da Ana Maria
1 ½ colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite
½ colher (sopa) de manteiga
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até soltar da panela (10 minutos), retire do fogo e deixe esfriar.
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