Ingredientes
200g de margarina em temperatura ambiente
200g açúcar
6 gemas
200g de farinha
1 colher (chá) de fermento
6 claras em neve
500g de goiabada
½ xícara (chá) de água
Modo de Fazer
Misture a manteiga, o açúcar e as gemas e bater. Junte a farinha, o fermento e as claras. Leve a goiabada e a água ao fogo até amolecer, peneire e reserve. Faça cada bolo separadamente com 5 colheres (sopa) de massa em uma forma retangular (30 x 40 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. Retire, passe o recheio e enrole. Repita com outro bolo e enrole no primeiro. Faça o mesmo até ter cinco bolos e polvilhe açúcar de confeiteiro.
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